為什麼飲用零熱量或無糖飲料卻可能導致肥胖呢？Why diet drinks with zero-calorie drinks and sugar-free may actually help make you fatter

結論就是那些號稱零熱量的人工甜味劑，甜度可高達糖的20000倍，尤其是阿斯巴甜 (aspartame)。阿斯巴甜會影響腸胃中的特定酶活性，毒素刺激腸壁，引起發炎，最終導致慢性疾病。研究小組還發現，當阿斯巴甜與脂肪一起被消耗時會導緻小鼠體重增加。相關資訊細節可以參考內文。

Cold temperatures may help shed pounds 低溫或許能夠幫助減重

本來昨天就想跟大家分享的，被蘋果日報搶先翻譯了，但蘋果日報著重在脂肪轉化過程等相關議題，卻沒提到腸道菌的重要以及實驗對象的改變，且實驗結果也未必適用人體。

Exercises Protect our Brain from Neurons Degenerative Suffer 體育鍛煉可強化大腦對抗神經退化

國際學術雜誌《Cell metabolism》網路發表了美國國家衰老研究所Mark P. Mattson的研究論文，發現線粒體中的一種酶(SIRT3)可以幫助小鼠大腦抵禦這樣的壓力，讓小鼠在轉輪上奔跑能提高這種保護性酶的水平。研究揭示體育鍛煉不僅可以強身健體還能夠武裝我們的大腦。

Cell phone intervention for you: A randomized, controlled trial of behavioral weight loss intervention for young adults using mobile technology 小心！APP並不能幫助你減肥

美國新研究發現，智慧手機app可以幫助我們監測運動量與熱量，但是對於想要擺脫多餘脂肪的青少年來說可能沒明顯效果。

High-intensity exercise changes how muscle cells manage calcium 運動科學∶高強度間歇訓練對肌肉細胞產生什麼變化

近日歐洲的研究團隊,註1在國際學術期刊PNAS上發表了一項針對高強度間歇訓練,High-intensity interval training, HIIT的最新研究。
解釋背後細胞層面的機制，同時也為抗氧化劑破壞耐力訓練的效果提供了部分線索。

Cholesterol-lowering 'portfolio diet' also reduces blood pressure研究發現降低膽固醇的飲食組合還能降低血壓

加拿大聖邁克爾醫院11/ 7在期刊上發布此研究，這是2011年時的研究數據二次分析的結果。降低膽固醇的飲食組合比其他用來降低血壓的飲食組合相比，更能有效果，能更減少百分之二的血壓。

Obese Children’s Health Rapidly Improves With Sugar Reduction Unrelated to Calories 只要少吃糖就能讓肥胖兒童更健康

只要少吃糖!!很簡單!!

美國舊金山大學研究顯示，不考慮熱量或減肥，光減少肥胖兒童糖份的攝取，10天內即能改善其身體代謝機能，包括高膽固醇和高血壓。

Cell: Probiotics Expected to Replace Weight Loss Surgery Cell期刊:益生菌有望替代減肥手術

減肥手術到底是如何達到效果的呢? 譬如綁胃/割胃或在胃裡塞器材，主要目的都是在限制胃容量，它會影響代謝和消化系統，往往能改善甚至治癒患者的糖尿病，但這有點激進。Cell metabolism期刊最新研究顯示，減肥手術通過改變患者體內的腸道菌來達成任務。由此看來，改造腸道菌群有望成為更簡單也更安全的減肥途徑(註1)。

Beneficial Effects of Moderate Intensity Exercise delays development of hypertension with functional and cellular level 三高注意! 定期的中等強度運動鍛鍊有助於治療高血壓

高血壓已被世衛組織和美國心臟協會認為是常見心血管病危險因素。不幸的是，目前服用降壓藥物的患者，只有不到45%的患者有良好的效果。

Calorie counting helpful? Focus on eating habits is more important 別再對熱量斤斤計較!! 飲食習慣才是關鍵

《Open Heart》期刊上的英國研究顯示，停止計算熱量攝取! 人們應該轉而關注自己食譜的質量，才能真正保護自己的健康，還能在相對短的時間內獲得明顯的改善。

和吸煙一樣，通過改變飲食習慣人們可以快速改善自己的心血管狀況，降低心臟病的發病率。

Drink Water before Meals is Good for Weight Reduction 正餐前飲水有助於減重!

【英國研究，正餐前飲水有助於減重】 

雖然英國研究人稱史上五大不可信之一(註1)，但這個發現就算不是正確的也是有益身體健康。英國伯明翰大學的研究者們發現，餐前一個半小時內喝下500ml的純水(不含氣泡水)有助於肥胖者減重。

Got Calories by Google Search 用Google直接查熱量

之前我們有提過一款G公司研發的視覺辨識APP【 Im2Calories 】，用影像算熱量，而這次Google直接讓你搜索得熱量。如下圖，只要輸入相關物品，如啤酒、紅酒、起司等等再空格 熱量。他就會幫你列出來100g是多少熱量，厲害吧。只是中文還不是100%支援，用英文查可以查更多。

The sugar content and calorie of most common beverage in TW 台灣市售飲料含糖量與熱量資料

2015台灣國建署統計民國102-103年「國民營養健康狀況變遷調查」資料，也調查了市售飲料的含糖量與熱量等資料。根據建議，以60公斤成人、輕度工作者為例，每日所需熱量約1800大卡，每日游離糖熱量不超過攝取總熱量5%計算，相當於不超過90大卡、22.5公克的糖，約4至5顆方糖。

Beside eating "食"以外

故事要從台北的阜杭豆漿說起，某天心血來潮的想吃吃看這有名的早餐，很久之前就耳聞他大名卻不知道他就在華山市場的二樓。一到華山市場就看到一條長長的人龍，問了排最後的大哥才知道這些從室內排到室外、從二樓排到一樓的人龍都是來吃早餐的，而我前一分鐘才跟我朋友說如果這些都是來吃早餐的也太扯。

彭明輝教授在工研院的演說----糧食危機關鍵報告(轉)

 

有一個粗通經濟學導論的年輕人，大言不慚地批評 Paul Krugman 犯了多少經濟學基本觀念的錯誤！傻眼吧？這就是一個典型的「市場教」教徒。

這樣的人當然不會相信這世界上有可能發生「糧食危機」――根據他們的理論，當糧食供不應求時，價格會上漲；價格一旦漲到中國跟印度的窮人買不起時，他們的需求就會再度下降，於是市場機制就救了全世界！


根本就是睜眼說瞎話！2008年春天發生的事實是：價格一旦漲到中國跟印度的窮人買不起時，中國政府就率先宣布「限制出口，擴大進口」，印度也馬上跟進作相同的宣布。這兩個國家人口加起來佔全球三分之一，這一宣布等於加速緊縮全球糧食貿易的供應量，於是糧價向上飆漲。這下子俄羅斯、烏克蘭和阿根廷也都擔心糧價高到他們國內的窮人買不起，於是相繼宣布限制出口或禁止出口。很快地，各國政府相繼採取類似措施，全球的糧食貿易實質上徹底崩潰，只剩下泰國稻米在硬撐。

最危險毒品魔鬼呼吸 吸後如殭屍任擺佈

吸後如殭屍任擺佈 最危險毒品魔鬼呼吸

南美國家哥倫比亞毒品肆虐，一種被稱為「魔鬼呼吸」（ Devil's Breath）的毒品，人們吸入後會隨別人擺佈，有人因而遭強姦、提光銀行存款，甚至被割去器官，但事後毫無印象。有毒販形容它「比炭疽菌更厲害」，堪稱世界上最危險的毒品。

「魔鬼呼吸」名為東莨菪鹼（ Scopolamine），由南美洲一種常見樹木提煉，無色無味，人體吸入數分鐘立即失憶，如殭屍般任由擺佈，大量吸入更可奪命。

被稱為「魔鬼呼吸」的毒品，由南美洲一種樹木提煉。 毒販布萊克說：「你可叫他們做任何事，他們像小孩一樣。」有匪徒早前以問路為由，向女子下手，女子事後只記得曾帶匪徒回家，將財物奉上。「魔鬼呼吸」源遠流長，哥倫比亞古時的領袖去世後，會以此欺騙遺孀陪葬；美國中情局在冷戰時，也用來盤問犯人。

轉貼自蘋果日報 報導說，這個葯只要拿來噴在臉上或是加在飲料中，就可以對人進行洗腦，事後根本不會記得，如果被濫用，可能會被拿來當成強姦葯品。事實真的是這樣嗎？ 

菜市場

雖然時代進步，但是住在菜市場附近還是蠻方便的。

話說台灣便利商店密度接近世界第一了，到處都是７－１１、全家、ＯＫ，但是菜市場還是有無可取代的地方，沒有公定價只能靠自己本事，厲害的，在這個通貨膨脹的年代一百塊還是可以買到滿滿好幾袋。

今早想吃豆腐，大家應該很容易聯想到這種吧