一項跨領域研究調查了肥胖對大腦的影響，發現肥胖者的大腦與標準身材者相比，老化了10歲。
這項研究發表在老年神經生物學期刊中( journal of Neurobiology of Aging ) ，研究目的是在調查肥胖是否與大腦老化相關，473位調查對象，年齡分布從20歲到87歲。
研究人員發現，肥胖者腦中白質的量有明顯差異，肥胖者比標準身材的人有更少的腦中白質。五十歲肥胖者的腦袋看起來跟一位六十歲標準身材的腦袋。
英國劍橋大學精神病學系的Lisa Ronan博士說：當我們的年齡增長時，大腦的體積會自然縮小，但肥胖者會減少更多腦白質的因素目前還不清楚。
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